No episódio mais recente do Praticast – Pratique Mais Saúde, os apresentadores Arno Viana e Jean Canhete receberam o Nutricionista e Professor Braian Cordeiro para falar sobre um dos temas mais pesquisados hoje em dia: os alimentos que aumentam o risco de câncer — com foco especial nos temidos ultraprocessados como o miojo.
A conversa foi direta, informativa e cheia de verdades que a gente precisa encarar com maturidade alimentar: não é sobre um prato específico, mas sobre o que você come todos os dias.
Mas então… miojo causa câncer?
A resposta curta é: o miojo por si só não causa câncer — mas o contexto em que ele está inserido, sim.
“Antes de pensar em dieta milagrosa, por que não começamos eliminando os alimentos ultraprocessados? Eles são os mais associados a doenças crônicas e câncer.”
— Braian Cordeiro Dieta Anti-Câncer __ Elim…
Braian explica que o maior problema não está em comer um miojo ocasionalmente, mas em mantê-lo (junto com outros ultraprocessados) como base da alimentação diária.
O que são ultraprocessados — e por que eles são tão perigosos?
Ultraprocessados são alimentos industrializados com longa lista de ingredientes, aditivos químicos, conservantes, realçadores de sabor e pouca densidade nutricional.
Exemplos incluem:
- Miojo
- Refrigerantes
- Bolachas recheadas
- Nuggets
- Salsicha
- Pão de forma industrializado
Esses alimentos são práticos, sim, mas têm baixo valor nutricional e alta capacidade inflamatória. Eles afetam diretamente a saúde intestinal, que está ligada à imunidade, metabolismo e prevenção de doenças — inclusive o câncer.
A base da sua dieta é o que vai ditar seu futuro
Braian reforça que o segredo da prevenção está no simples:
- Reduzir ultraprocessados
- Incluir mais frutas, verduras e legumes
- Ter uma rotina de alimentação equilibrada e realista
“A literatura mostra que aumentar o consumo de alimentos in natura está associado à prevenção de cânceres.”
— Braian
Ou seja, não é sobre cortar tudo e viver de salada, e sim sobre fazer melhores escolhas com mais frequência.
Então posso comer miojo?
Sim. Mas com consciência, não como rotina.
O que causa problema é o excesso e a frequência.
Um miojo esporádico, dentro de uma alimentação equilibrada, não vai te matar. Mas comer esse tipo de alimento todos os dias, sim, pode gerar sérios riscos à sua saúde a longo prazo.
Miojo causa câncer? O que a ciência realmente diz
🔬 Estudos apontam que dietas ricas em alimentos ultraprocessados estão diretamente associadas ao aumento do risco de câncer, doenças cardiovasculares, obesidade e diabetes.
🚨 O risco está na frequência, quantidade e exclusão de alimentos naturais da dieta.
✅ A inclusão de frutas, verduras, grãos integrais, leguminosas e carnes não processadas tem efeito protetor contra diversas doenças, inclusive o câncer.
Alimentos ultra processados, como miojo, não causam câncer isoladamente, mas quando consumidos frequentemente e como base da alimentação, aumentam consideravelmente o risco de doenças graves. Para se proteger, invista em uma alimentação variada, natural e rica em fibras, vitaminas e antioxidantes.
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Assista ao episódio completo com o Nutri Braian Cordeiro no canal da Pratique:
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